July 28, 2005
食のこと
「クロワッサン」(マガジンハウス)666号を買った。
テーマは「体をきれいにする食べ方」。
ジャーナリストの櫻井よしこさんが、料理研究科の辰巳芳子さんを訪ねて話を聞く巻頭特集があったので即購入したわけなのだけど、けっこう感激してしまった。
私が環境のことや、食のことをもっとしっかり考えなくちゃ、と思わされたのは、社会人になって2年目に出会った「cafeglobe.com」というサイトがきっかけ。
ごく普通の社会に出ている女性たち(女性向けサイトなので)が、掲示板(BBS)において、「布ナプキン」「せっけんシャンプー」「重曹での洗濯」「無農薬野菜」「ゴミとの付き合い方」などのことを、「夫婦別姓問題」「靖国問題」「ジェンダー問題」、はたまた「お勧めコスメ」「流行のトレンチコート」などといった話題と同じまな板の上で語り合っていたのだった。 続きを読む
テーマは「体をきれいにする食べ方」。
ジャーナリストの櫻井よしこさんが、料理研究科の辰巳芳子さんを訪ねて話を聞く巻頭特集があったので即購入したわけなのだけど、けっこう感激してしまった。
私が環境のことや、食のことをもっとしっかり考えなくちゃ、と思わされたのは、社会人になって2年目に出会った「cafeglobe.com」というサイトがきっかけ。
ごく普通の社会に出ている女性たち(女性向けサイトなので)が、掲示板(BBS)において、「布ナプキン」「せっけんシャンプー」「重曹での洗濯」「無農薬野菜」「ゴミとの付き合い方」などのことを、「夫婦別姓問題」「靖国問題」「ジェンダー問題」、はたまた「お勧めコスメ」「流行のトレンチコート」などといった話題と同じまな板の上で語り合っていたのだった。 続きを読む